Bolo de Milho Funcional de microondas

13 jun 2018

Bolo de Milho Funcional de microondas*

bolo fit de milho

Ingredientes

1 lata milho verde com água

3 ovos

1/2 lata de óleo de coco

1 lata de leite de coco

5 colheres de farinha de milho (fubá)

5 colheres de açúcar de coco ou mascavo

1 pacote de coco ralado

1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o milho com a água, o óleo e o leite, bata por 1 minuto e acrescente os outros ingredientes e bata novamente por mais 1 minuto.

Por último, acrescente o fermento e mexa levemente com uma colher. Unte uma forma com óleo de coco e fubá, deixe no microondas por 10 minutos e depois mais 20 minutos e está pronto.

*Receita enviada pela nutricionista Rafaela Andrade, da Clínica SiM, Rafaella Andrade.

Conheça os mitos e as verdades sobre o ‘Milho’